葡萄酒是易碎商品，所以在進口環節上，要特別注意樣品酒的收取方式以及葡萄酒的運輸方式;同時葡萄酒一般會被認定為高價值商品，為避免價格誤判多征稅，在到岸價的確定上要準備充足資料。

　　一、進口葡萄酒企業應具備的主體資質

　　中國企業要從事進口葡萄酒業務除了一般經營性企業所必需的工商、稅務等手續外，在注冊的營業范圍內還應包括酒類經營資格，具備進口酒類經營許可證和衛生許可證。此外按進出口經營權的辦理程序辦理開展對外貿易業務所需要的手續。

　　二、挑選確定進口葡萄酒廠商和產品

　　挑選一款品質優良、包裝精美、價格合適、適銷對路的進口葡萄酒，對于進口葡萄酒經營企業的市場銷售和贏利非常關鍵。如何尋找和物色好一款酒呢?首先要根據自己的特長、所經營的地域范圍、資金量和推廣能力，確定需要代理產品的種類、葡萄酒的價格檔次和年進貨量。

　　具體尋找廠商可以通過下列過程和方式進行：

　　1、 參加葡萄酒展覽會。

　　目前，國內外有許多專業葡萄酒展覽會和產品推屆會，代理商可以通過這些會議，同時直接與許多廠商面對面的洽談，可以按照自己的需要，比較品質、價格、包裝、供貨代理條件等等。

　　2、 網上瀏覽尋找

　　可以通過網上搜索和瀏覽國外的葡萄酒專業網站，通過郵件、電話和傳真，和葡萄酒廠商聯系。在取得一定的溝通后，選擇合適的產品要求廠商寄樣酒進行外觀直觀考察和對酒質進行品鑒。滿意后再進行價格、供貨條件的商務談判，最后簽約、辦理中文注冊商標等有關手續。

　　3、 通過專業咨詢公司或國外駐華商務機構介紹，獲取希望在中國發展的外國酒商的信息。

　　三、了解進口葡萄酒的進口稅

　　進口瓶裝葡萄酒現行稅率(以人民幣繳納)：

稅項	稅率	計算公式
關稅	14%	CIF×14%
增值稅	17%	(CIF+關稅額)×17%
消費稅	10%	[(CIF+關稅額)/(1-10%)]×10%

　　四、辦理中文注冊商標

　　進口葡萄酒經營企業應到當地商品檢驗檢疫局領取表格，準備下列申報文件：

　　企業營業執照;

　　葡萄酒質量檢驗檢疫報告(企業需將所對應的進口葡萄酒樣由國家商檢總局檢驗并出具檢驗報告);

　　生產廠商生產許可證原印件及譯文(此證應為出產國當地的有關機構或組織出具);

　　生產廠商衛生許可證原印件及譯文(此證應為出產國當地的有關機構或組織出具);

　　生產廠商葡萄酒生產工藝流程原印件及譯文(只需要簡單的葡萄酒生產工藝流程說明示意，并加蓋企業印章或負責人簽署);

　　中文商標設計樣張(保留原正面標簽顯示的外文并在中文標簽上必須有對應譯文，且中文品名字體要大于外文品名字體，樣張必須是原樣大小，可以是彩色打印件)。

　　以上資料齊備后，通過當地商檢局上報國家商檢局審核批準，發放“中文注冊商標批準書”，一款酒對應一個商標。如果一款酒再申請一個商標，則中文名稱不得相同。而如果申報的中文名稱已有重復的，需要另外起名。

　　五、收取樣品酒

　　收取樣品時要注意：

　　郵遞公司：郵遞一般選擇跨國快遞公司較好，這樣能由一家公司全程投遞，便于減少中轉和全程追蹤。另外大型郵遞公司由于業務量大，和海關比較熟悉，出現進口方面事宜可以通過他們代為協調。

　　防損包裝：長途國際郵遞屬于易碎品的樣酒，要求廠商認真做好樣酒的防損包裝。

　　樣酒的進關海關收稅問題：國內海關現在對國外寄來的樣品酒一般仍然要收取關稅、增值稅、消費稅。發樣品前雙方要確定由哪一方負責支付樣品的進口關稅，如果外商在寄單上添上“發貨方付稅”，則由郵遞公司向外商托收，否則就由收貨方支付。很多代理商和廠商都有被海關征收高額關稅的經歷，為避免海關誤判商品價值，征收高額關稅，建議采取以下措施：

　　樣酒的郵遞數量不要太多，一次控制在10瓶左右或者每款3瓶，否則海關將視為禮品或消費品。

　　郵遞單和外包裝上一定要注明“樣品”字樣，并寫明單瓶批發價格。

　　海關納稅作價人員一般都不了解葡萄酒的實際價值，會認為進口葡萄酒屬于高檔消費品，按照自己在商場看到的零售價格判斷樣酒價值，如果包裝精美，來自歐美發達國家，作價就高。可以把酒瓶標簽、禮盒包裝和樣酒分開放，酒瓶光身貼個簡易編號注明價格。

　　請郵遞公司發揮業務關系，向海關提供原始交往的報價信函，說明情況，進行協調。

　　六、運輸環節注意的問題

　　提前計劃好運輸方式，預訂艙位，選擇好運輸公司。進口葡萄酒在境內運輸主要以汽運為主，跨洲運輸以海運和空運為主，大批量一般價值的葡萄酒以海運為主，小批量昂貴的或高檔的酒以空運為主。在進貨合同確定之前，應該同時考察選擇好運輸方式和運輸代理，盡早訂艙，避免臨時選擇或變更影響裝運，耽擱影響資金周轉或貨物耽擱。特別是夏季高溫，貨物在碼頭貨場耽擱容易造成葡萄酒高溫熟化老化。

　　運輸時貨物要避免高溫。葡萄酒是具有活性的釀制酒，在存放過程中，最怕高溫。因此要考慮陸路運輸和海運過程中避免高溫影響。船運時可向船運代理要求將貨物置于水線下遠離熱源(鍋爐或發動機艙)。選擇航班最好是定期直達航班，避免選擇那些不定期或中途散貨比較多，要在天氣炎熱地區停泊裝卸貨的航班。

　　及時辦理運輸保險。瓶裝葡萄酒是易碎品，保險很重要，特別是價值高的葡萄酒。

　　七、進口葡萄酒的到岸報關清關的程序

　　食品飲料的進口到岸手續是先商檢后海關，假如商檢關未過，貨物不準入關，要被退回。

　　商檢要在貨物監管區對所申報貨物進行核對：包裝是否符合標準，中文注冊商標是否完備。另外還要對貨物文件進行審核，包括出口國出具的衛生免疫證、產地證、質量保證書等。對于葡萄酒以“托”來打包包裝的，如果是采用木托，還必須審核出口國出具的“熏蒸證明”。另外，就是對貨物進行抽檢，一般是按貨物總數的千分之一進行抽檢，檢驗是否符合國家進口食品衛生標準，另外剩余的抽檢樣品備存。

　　在商檢檢驗完畢后，同時進行海關申報納稅，程序和其他進口貨物一樣。要注意的主要是海關審價人員對所申報進口葡萄酒到岸價真實性的審查。這一點必須要準備充足的資料，以免海關不信任并且由海關定價，可能會比原申報要高，給企業造成負擔。

　　八、進口酒需要辦理的手續

　　進口單位應提供進口酒類輸出國(地區)產地衛生證明。進口酒類(不包括免稅進口酒類)應根據我國《食品標簽通用標準》和有關規定加貼中文標簽。

　　口岸進口食品衛生、質量監督檢驗機構對監督檢驗合格的加貼“進口食品衛生監督檢驗標志”，簽發衛生證書(正本、副本)，監督檢驗不合格的不準進口。海關憑對外貿易經濟主管部門簽發的進口貨物許可證和口岸進口食品衛生監督檢驗機構簽發的放行通知單并征稅后驗放。

　　進口的桶裝原裝酒、半成品酒驗收入境，再經小瓶分裝、勾兌、過濾、貯存等加工工序后，使用國外品牌并在我國境內銷售的，按進口酒類管理。

　　此外，根據《中華人民共和國食品衛生法》和《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》的有關規定，自2000年1月1日起對經檢驗檢疫合格的進出口食品統一加貼CIQ(即檢驗檢疫)標志。加貼CIQ標志的進口食品范圍包括：酒類、飲料類、乳制品類、糖果巧克力類、罐頭類、堅果炒類以及定型包裝的食用油類。

　　九、確定進口葡萄酒的性價比

　　所謂“性價比”就是：葡萄酒的品質/供貨價格，這個比值越大越好，說明越“物有所值”或“物超所值”。

　　在收到外商的樣酒和報價時，如何確定這款酒是否值得進貨或者說“性價比高”?由于葡萄酒這種產品無法簡單的靠科學儀器進行定量分析，所以只能通過人的感官對其進行品鑒比對，然后得出結論。

　　性價比是相對而言的，對于一些不熟悉國外葡萄酒供貨價或市場價的代理商，要對性價比進行判斷比較困難，所以，在進行判斷時，一般最好求教一些品酒好手的評價，比對市面熟悉的產品，然后根據廠商報價推算完稅價、批發價、零售價，看看零售價是否和比對相當的產品低，如果低得越多、差距越大，說明性價比越好。

　　進行這項工作要靠經驗，品鑒比較多了，就很容易得出結論。一般而言，意大利、西班牙的葡萄酒在中低端產品其性價比要好于法國、德國。

　　另外，對于一些葡萄酒樣品，在品鑒的時候，也要注意出廠年期，看看是否在適飲期，而且要根據情況進行“醒酒”，否則一般品鑒的感覺會有偏差。

　　具體如何挑選高性價比的進口葡萄酒和識別原裝進口葡萄酒與國內灌裝酒

　　以法國葡萄酒為例，給大家介紹以下四點：

　　一、看酒標上的葡萄酒等級。

　　法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級：AOC是最高級別的法國葡萄酒。我們拿到一瓶酒，可以從酒瓶標簽上就辨別出是否屬于AOC級：

　　酒標上標示為 Appellation+產區名+Controlee。一般來說這個標示的首尾兩個單詞是不變的，而中間的單詞因產區不同，而有變化。

　　如雷里松堡葡萄酒，產地是波爾多，所以標示為Appellation Bordeaux Controlee，如果同是AOC級別的葡萄酒，還可細分為很多等級。總的來說，中間的地名在行政區劃中越小，就越是好酒。

　　二、看葡萄酒的年份。

　　法國葡萄酒相比其他國家的酒來說比較復雜，并不是只要是AOC級，就是好酒。好酒必定出自好年份。因為葡萄酒的質量關鍵在于葡萄原料的質量，而葡萄的質量，卻因為產地和當年的氣候和對葡萄的管理所決定。自2000年以來的好年份有，2000，2003，2004，2005，所以當你看著法文酒標發蒙的時候，看年份選酒也許是個不錯的主意。酒標上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。

　　而另一些稍微懂酒的人又太過追求年份，認為越老年份的酒越是好酒，當然這也沒錯，但這樣的酒大多是拿來作投資收藏而不是拿來喝的，在法國的葡萄酒屆，90%的產品都是經不起久存的，出廠后幾年到十幾年就要喝掉。而這些酒，一樣也是好酒。三、識別原裝進口葡萄酒與國內灌裝酒

　　1、酒瓶外觀

　　看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

　　看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?

　　看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3，國內灌裝的為6

　　看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。

　　2、看葡萄酒液

　　看葡萄酒的顏色是否不自然?

　　看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注：瓶底的少許沉淀是正常的結晶體)

　　酒質變壞時顏色有渾濁感

　　3、看酒塞標識

　　打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。

　　4、聞葡萄酒的氣味

　　如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了

　　5、品葡萄酒的口感

　　飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。

　　咽酒后，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。

　　四、關于葡萄酒的酸

　　剛接觸法國葡萄酒的朋友總會認為葡萄酒有酸度，就是不好的酒。其實并不是這樣：葡萄酒的酸味其中一部分來源于葡萄漿果,如酒石酸、蘋果酸和少量檸檬酸，一部分來源于發酵，如琥珀酸、乳酸和醋酸。這些酸度是不可避免的，它促進唾液的分泌，加快身體的新陳代謝，對健康來說必不可少。

　　葡萄酒的酸，就好比身體的骨頭，沒有酸的葡萄酒就沒有架構。在品酒術語中我們總說好酒是平衡的，這里的平衡就是指酸度和丹寧的含量均衡和諧，這兩者組成的結構叫做酒體。酒體平衡的酒才是好酒。

　　舉個例子來說，尚貝薩克古堡和小龍船就是兩款個性完全不同的酒。尚貝薩克古堡入口首先是果香沖擊，酸味在一開始很明顯，給人以清爽的感覺，而單寧則滯后表現。這款酒給人感覺清新明快，很多女性朋友都很喜歡。

　　小龍船則更加深沉，入口感覺濃厚稠密，有成熟水果的香氣，酸度跟單寧勢均力敵，回味悠長。如果跟尚貝薩古堡放在一起品的話，絕大多數喜歡濃厚口感的男性會選擇這款。

　　所以說法國的葡萄酒款款都個性十足，每打開一瓶，都會是一個嶄新的體驗。