營養成分標簽可以在包裝食品和飲料上找到。但是,究竟它能告訴你關于產品的什么?更重要的是 - 它如何幫助你做出更健康的飲食選擇?
進口食品營養標簽
營養標簽告訴你你在吃什么食物。它可以幫助你確定你是否有一個健康和平衡的飲食。每個包裝或加工的產品應有標簽。一些餐館還提供營養信息。此選項卡包含以下區域的金額。它們按每項服務的百分比和每日價值列出。
這種營養事實標簽(也稱為營養信息組)是許多國家大多數包裝食品所需要的標簽。大多數國家還為普通教育目的發布全面營養指導方針。在某些情況下,基于標簽上的特定食物,以達到不同于各種營養素的飲食目標。
食品安全法
《食品安全法》第一百二十五條規定:
“生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規定的食品、食品添加劑,由縣級以上食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的產品,并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的貨值金額不足一萬元的,并處五千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的,責令停產停業,直至吊銷許可證。 ”
1、原標簽樣張和翻譯件及其電子文檔(如產品抵達入境口岸時,已加施中文標簽且不帶有外文標簽的,可免于此項要求),如原文標簽上未完整標注產品配料成分和食品添加劑通用名稱的,需另行提供中英文對照的完整配料表;
2、中文標簽紙質樣張及說明信息(標簽的說明信息中應該包括:生產商名稱、商品品牌中文名稱、與實物的對應比例等內容);
3、中文標簽電子樣張(用于上傳標簽系統的標簽電子樣張要求:格式必須是bmp、gif、 jpg、或 jpeg格式;文件大小須小于500K;注明與實物的對應比例;應確保圖片中文字信息能夠被清晰辨識),如果屬于在原標簽上加貼中文標簽的形式的,還需在電子樣張中清楚標注原文標簽上加貼位置的;單一報檢批包括5個以上產品品種的,要求使用“標簽管理系統輔助錄入工具”將需備案的產品信息和標簽信息按報檢批生成中文標簽數據文件,工具軟件和使用說明見下載附件1和附件2; 4、中文標簽中所列進口商、經銷商或代理商的工商營業執照復印件;
5、當進口預包裝食品標簽中特別強調某一內容,如獲獎、獲證、法定產區、地理標識、有機食品等內容時,應提供相應的證明材料及翻譯件;
6、標注營養成分含量的,應提供符合性證明資料及其電子文檔,證明資料以產品中營養成分的全項目檢測報告為主(如為外文原件請隨附中文翻譯件),國家質檢總局有相關規定的,即按規定執行;營養標簽相關要求按照下文第四條執行;
7、 按照法律、法規及國家有關部門規定須辦理保健食品(包括營養素補充劑)審批、新資源食品審批、益生菌的審批,以及進口無食品安全國家標準食品審批的,應提供有關審批證明;
8、應當隨附的其他證書或者證明文件。
標簽成分詳解
纖維。 纖維可以幫助你的身體消化你吃的食物。它也可以幫助降低糖尿病和心臟病的風險。如果含有5克或更多的食物,食物中的纖維含量很高。50歲或以下的男性每天至少應獲得38克纖維。50歲或以下的女性每天應該獲得至少25克的纖維。纖維存在于水果,蔬菜和全谷物中。在包裝和配料清單上查找“全谷物”字樣。
維生素和礦物質。主要類型包括維生素 A,維生素C,鈣和鐵。維生素D和鉀也很重要。與你的醫生談談你需要多少維生素和礦物質。
其他營養素不好,應該少吃。這些包括:
飽和脂肪。這種脂肪會增加患心臟病和高膽固醇的風險。平均每個成年人每天應該消耗少于20克的飽和脂肪。
反式脂肪。這種類型的脂肪也會增加患心臟病的風險。理想情況下,你應該每天獲得0克反式脂肪。請記住,如果每份含有少于0.5克的反式脂肪,公司可以列出0克。這意味著即使營養標簽上顯示0,您的食物也可能含有反式脂肪。請檢查反式脂肪產品的成分列表。這包括任何氫化植物油。反式脂肪常見于烘焙食品,油炸食品,零食和人造黃油中。
膽固醇。 你應該每天吃少于300毫克的膽固醇。如果你有心臟病,每天的目標是少于200毫克。